こんにちは、受付スタッフ山崎です。
先日、友人から教えてもらい、愛知県の東栄町にある『茶禅一』さんへ行ってきました。
こちらの茶禅一さん、東海3県（愛知、岐阜、三重）のミシュランガイド掲載店ということで、予約が必須のお店です。
茶禅一さん、元々はお茶農家さんのようで、お蕎麦は茶蕎麦と2種類食べられました。
このお蕎麦、信州から蕎麦粉を取り寄せているんだとか。
蕎麦の風味も、茶蕎麦の口の中に広がるお茶の香りもどちらも本当に美味しく、あっという間に完食してしまいました。
こちらのお店、道を挟んだ反対側にかき氷屋さんもやっておりまして、どうやら東京の『雪うさぎ』というお店の姉妹店なんだそうです。
自家製のお茶シロップを使った抹茶のかき氷、ほうじ茶のかき氷、きな粉がけやらキャラメルかき氷やら、色んな種類がありました。かき氷は山の上から絶景を見下ろしながら食べられます。こちらも美味しかった〜！
三ヶ日からなら車で1時間半ほどで行ける場所です。行く機会があればぜひ行ってみてください！
茶禅一
https://chazenichi-omoteyaen.business.site/